| Taukah Anda, Gula Aren Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes | 11.21 |
|
Filed under:
Tulisan
|
|
Sudah kenalkan anda dengan gula Aren...?!
Ya, pasti anda semua sudah sangat mengenalnya.
Gula aren sering di sebut dengan gula merah. Gula aren merupakan salah satu jenis pemenis natural yang berasal dari pati-patian. Gula aren terbuat dari nira yang berasal dari enau. Nira adalah cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon keluarga palma, seperti kelapa, aren dan siwalan. Dan enau merupakan salah satu tanaman termasuk jenis palma. Enau memiliki ciri akar yang kuat dan dapat menjalar keberbagai tempat, buah enau dapat dibuat kolang-kaling yang biasanya dibuat sebagai bahan tambahan pada makanan dan minuman dan ijuk enau dapat digunakan resapan air, sapu dan juga bahan peralatan rumah seperti sikat dan keset. Banyak manfaatnya bukan..!
Cara pembuatan gula aren dilakukan bertahap demi tahap. Bunga enau yang belum mekar harus dihambat proses pemekarannya dengan mengikat bagian pangkal dari bunga tersebut. Sehingga cairan gula pun menumpuk didalam bunga kemudian cairan tersebut ditampung didalam timba dari daun palma setelah itu cairan tersebut dipanaskan hingga mengental yang selanjutnya dicetak.
Apa sajakah yang terkandung dalah gula aren..?
Gula aren memiliki kandungan makro nutrient yang lebih banyak dari pada madu dan gula tebu. Gula aren juga memiliki kandungan nitrogen, klorida, sulfur, dan boron. Dan inilah keistimewaannya, gula aren melepaskan energinya secara bertahap demi tahap yang sisi positifnya adalah tidak mengakibatkan kenaikan dan penurunan kadar gula secara tiba-tiba, terlalu tinggi ataupun terlalu rendah sehingga gula aren dapat dikonsumsi oleh perderita diabetes.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar